なんJ大好き民のトレンドニュース

もやし、とりむね、さば缶で!料理家・藤井恵さんが教える“脱マンネリ”ボリューム炒め3選

投稿日:2026年04月13日

「食費を抑えたいけど、ボリュームも欲しい…」「毎日同じ食材だと、レシピがマンネリ化しちゃう…」そんな悩み、ありませんか?

人気料理研究家の藤井恵さんに、もやしとりむね肉さば缶などのコスパ最強食材を使った、簡単&ボリューム満点の炒め物レシピを3つ教えてもらいました!

食物繊維たんぱく質もたっぷり摂れる、栄養バランスもバッチリなレシピばかり。毎日の食卓を豊かにしてくれること間違いなしです!

包丁いらず!「もやしとさばのごま甘酢炒め」

もやしさば缶を使った、手軽に作れる一品。さばは缶詰なら骨ごと食べられるので、カルシウム補給もできます。の活性化に期待できるEPAもたっぷり!

【材料・2人分】

  • さば水煮缶…1缶(約190g)
  • もやし…2袋(約400g)
  • 白すりごま…大さじ2
  • A(混ぜる)
    • おろししょうが…小さじ1
    • 酢…大さじ1
    • 片栗粉…大さじ1/2
    • 砂糖、しょうゆ…各小さじ2
  • サラダ油

【作り方】

  1. さばは身と缶汁に分け、缶汁はAに加えて混ぜる。
  2. フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、もやしを炒める。油がまわったらさばの身を加え、身を粗くくずしながらざっと炒める。
  3. Aを加えてさっと炒め合わせ、ごまを加えて混ぜる。

【栄養ポイント】1人分303kcal/塩分1.8g

コスパ最強!「豆もやしときのこの豚プルコギ」

豚こま豆もやしきのこを使った、食費を抑えながらも大満足のプルコギ風炒め。豆もやしは、腸活に嬉しい食物繊維や、美容にも効果的な大豆イソフラボンが豊富に含まれています。

【材料・2人分】

  • 豚こま切れ肉…200g
  • 豆もやし…1袋(約200g)
  • しいたけ…6枚
  • A
    • おろしにんにく、ごま油…各小さじ2
    • しょうゆ…大さじ1と1/2
    • みりん…小さじ2
    • 砂糖、酒…各小さじ1

【作り方】

  1. しいたけは軸がついたまま四つ切りにする。
  2. フライパンにAと豚肉を入れて混ぜ、平らに広げて、もやしと1を重ねる。
  3. ふたをして中火にかけ、ふつふつとしたら弱火にして約5分蒸し焼きにし、ざっと混ぜる。

【栄養ポイント】1人分356kcal/塩分2.3g

ヘルシー&簡単!「エリンギととりむねの青椒肉絲風」

とりむね肉エリンギを使った、青椒肉絲風の炒め物。とりむね肉は、健康な体づくりに欠かせない良質なたんぱく質が豊富。エリンギは、腸内環境を整える食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDがたっぷり!

【材料・2人分】

  • とりむね肉…小1枚(約200g)
  • エリンギ…2パック(約200g)
  • A
    • しょうが汁、酒、片栗粉…各小さじ1
    • 塩…少々
  • B(混ぜる)
    • しょうゆ、酒…各小さじ2
    • 砂糖…小さじ1
  • サラダ油、塩

【作り方】

  1. エリンギは6~7cm長さ、7~8mm四方の棒状に切る。
  2. とり肉は7~8mm厚さに切り、エリンギと同じくらいの細切りにして、Aをもみ込む。
  3. フライパンに油小さじ1を中火で熱し、1を入れて炒める。しんなりとしたら塩少々をふり、いったん取り出す。
  4. 同じフライパンに油小さじ1を足して中火で熱し、2を入れる。色が変わるまで時々ほぐしながら炒め、3を戻し入れる。Bを加え、味がなじむまで炒め合わせる。

【栄養ポイント】1人分214kcal/塩分1.5g

これらのレシピを参考に、もやしとりむねさば缶を上手に活用して、マンネリ打破!節約しながらも、美味しく健康的な食生活を送りましょう!

レシピ考案/藤井恵撮影/木村拓スタイリング/浜田恵子栄養計算/スタジオ食編集協力/singt

カテゴリー

キーワード

← トップに戻る

ライフハックの関連記事

台風の断水でトイレが流せない!TOTOが教える「バケツ1杯」で解消する方法

投稿日:2026年06月02日

断水時にトイレを流すための「正しい手順」とは?

台風や大雨による断水、突然発生すると本当に困りますよね。特にトイレが使えないというのは、生活する上で大きなストレスになります。そんな「もしも」の時のために、トイレメーカーのTOTOが公式インスタグラムで紹介している、断水時の正しい流し方を覚えておきましょう。

猛暑とクーラー冷えを1台で解決!一年中バッグに入れておきたい「アイスカイロ」が優秀すぎる

投稿日:2026年06月02日

外は猛暑、室内は極寒…そんな温度差に悩む人必見の「1台2役」ガジェット

夏の外出は、「外は灼熱の太陽、屋内に入るとクーラーが効きすぎて冷える」という極端な温度差との戦いですよね。汗で湿った服のまま冷房の効いた空間にいると、すぐに体が冷え切って体調を崩してしまうことも。そんな悩みをスマートに解決してくれるのが、今回ご紹介する「アイスカイロ」です。

毎日何着る?何食べる?「決断疲れ」を防ぐスティーブ・ジョブズの習慣が最強な理由

投稿日:2026年06月02日

「脳のエネルギー」は有限!些細な決断があなたの思考力を奪っている

朝起きてから「今日の服はどうしよう」「朝食は何を食べよう」と悩んでいませんか?実は、こうした毎日の何気ない選択が、あなたの貴重な脳のエネルギーをじわじわと削り取っています。人間が1日にできる意識的な決断の数には限界があり、些細な選択を繰り返すことで脳は疲弊し、重要な仕事や判断を下すためのパワーが残らなくなってしまうのです。これを「決断疲れ」と呼びます。

もやしの関連記事

荻窪で奇跡のワンコイン!「ら〜めん髙尾」が愛される理由をグルメライターが解説

投稿日:2026年06月11日

1,000円超えが当たり前の今、あえての500円!荻窪で見つけた「昭和の味」

最近、ラーメンの価格がどんどん上がっていますよね。「ラーメン1杯1,000円」が珍しくないこの時代に、なんと500円という驚きの価格で本格的なラーメンを提供しているお店が荻窪にあることをご存知でしょうか。それが、今回ご紹介する「ら〜めん髙尾」です。多くのグルメに精通するフードライターの森脇慶子さんも絶賛する、懐かしくて新しい「推し麺」の魅力に迫ります。

医師・鎌田實が語る「養子だった過去」と、父との葛藤…今だからこそ明かされる心の傷

投稿日:2026年04月20日

地域医療、難民支援、被災地支援と多岐にわたる活動を行う医師・作家の鎌田實さん。その知られざる過去に迫る連載『わが人生に悔いなし』から、鎌田さんの言葉を抜粋してご紹介します。37歳まで養子であることを知らなかった鎌田さん。養父との関係、そして心の奥底に抱えた「怒り」について語ります。

ごまが口に押し寄せる衝撃!岐阜・瑞穂市の人気ラーメン店「中華食堂梵」と、岐阜市で愛される絶品玉子おにぎり「くーまる」を徹底調査!

投稿日:2026年04月15日

CBCテレビ『チャント!』で紹介された、地元の人に愛される岐阜県の隠れた名店をご紹介!今回は、濃厚なごまの風味がたまらない「ピリカラごまラーメン」と、黄色い見た目が可愛い「くーまる」に注目します。

さば缶の関連記事

さば缶のアレンジレシピ!もう味付けに迷わない!失敗なしの4選

投稿日:2026年04月22日

大人気食材のさば缶。手軽に栄養が摂れるだけでなく、ドラマ『サバ缶、宇宙へ行く』の影響でさらに注目を集めていますよね!今回は、料理研究家・島本美由紀さんが考案した、さばのみそ煮缶を使った簡単&美味しいアレンジレシピを4つご紹介します。もう味付けに迷うことはありません

炒め物の関連記事

3日間弁当箱を出し忘れた娘に母が仕掛けた“愛の復讐”!鮭&エビマヨ2段弁当に話題沸騰

投稿日:2026年02月19日

思春期の娘に、ちょっとした“いたずら”で対抗するユニークなお弁当で人気を集めているInstagramアカウント@taccocoaさん。今回、3日間も弁当箱を出し忘れた娘さんへ、母が渾身の「仕返し弁当」をプレゼントし、その様子が動画で公開され話題となっています。

音楽プロデューサー田中知之が選ぶ!2025年、食通が惚れた店&感動の味

投稿日:2026年01月17日

国内外の音楽シーンで活躍する田中知之さん(FPM)が、2025年に最も印象に残った飲食店と、3,000円以下で体験した感動の味を明かしました。物価高騰に苦しむ飲食業界の中でも、ひときわ光る2店に注目です。

料理研究家リュウジが「熊肉はすげえウマい」と衝撃告白!深刻な獣害問題に斬り込む新提案にSNS騒然!

投稿日:2025年11月27日

「熊、すげえウマい」に驚愕!リュウジが公開した絶品熊料理とは?

料理研究家として絶大な人気を誇るリュウジさんが、自身のX(旧Twitter)で衝撃的な投稿をし、今、大きな話題となっています。
熊、すげえウマい」という大胆な一言と共にアップされたのは、なんと熊肉を使った料理の数々!鍋料理、香ばしい炒め物、そして食欲をそそるカレーと、バリエーション豊かな熊肉メニューが写真で披露されました。
さらにリュウジさんは、「あ、調理法こちらです!!」と、自身のYouTubeチャンネルでその詳しいレシピも公開。多くのフォロワーがその意外な食材と美味しそうな料理に釘付けになっています。

レシピの関連記事

【ぽこあポケモン】ジラーチがやってくる!限定イベント「ジラーチのキラキラたんざくあつめ」開催決定

投稿日:2026年06月18日

願いを叶えて星空家具をゲット!ジラーチイベントの概要

大人気ゲーム『ぽこあポケモン』にて、待望の期間限定イベント「ジラーチのキラキラたんざくあつめ」の開催が決定しました!開催期間は6月23日(火)5時から7月8日(水)4時59分までとなっています。ねがいごとポケモンの「ジラーチ」が街にやってくるこのイベントでは、ジラーチとともだちになれるだけでなく、星空をモチーフにしたキュートな限定家具をクラフトできるチャンスです。ファン必見の特別な期間をお見逃しなく!

【ぽこあポケモン】ジラーチがやってくる!「キラキラたんざくあつめ」イベント開催決定!

投稿日:2026年06月18日

願いを叶えて限定アイテムをゲット!「ジラーチのキラキラたんざくあつめ」

NintendoSwitch2で大人気スローライフ・サンドボックスゲーム「ぽこあポケモン」に、伝説のポケモン「ジラーチ」が登場します!6月23日(火)からスタートする期間限定イベント「ジラーチのキラキラたんざくあつめ」では、街にやってくるジラーチとともだちになれるチャンスです。イベント期間は6月23日5時から7月8日4時59分まで。この機会を逃さず、ぜひジラーチを島に迎え入れましょう。

15分で完成!「油揚げカニコロ弁当」が画期的すぎると話題!忙しい朝の救世主レシピ

投稿日:2026年06月04日

油揚げで包むだけ?驚きの「爆速カニクリームコロッケ」とは

毎朝のお弁当作り、少しでも時間を短縮したいですよね。そんな悩める人たちの間で、TikTokに投稿された「油揚げで作るカニクリームコロッケ」が「天才的!」「その発想はなかった」と大きな話題になっています。このレシピを紹介したのは、パートナーのためにお弁当を作り続ける@abokado_jisui2さん。なんと調理時間はわずか15分というから驚きです。

節約の関連記事

セブン「3色インク・海苔なし」の新おにぎりが話題!値上げの隠れ蓑?それとも神コスパ?

投稿日:2026年06月18日

セブンイレブンが仕掛ける「銀しゃりむすび」とは?

物価高が続く中、コンビニおにぎりの価格もじわじわと上昇し、ついに1個200円を超えることも珍しくなくなってきました。そんな中、セブン-イレブンが6月23日から展開する新シリーズ「銀しゃりむすび」が、SNSを中心に大きな注目を集めています。最大の特徴は、パッケージを白・黒・シルバーの3色インクのみに抑え、さらに海苔をあえて使わないという究極のシンプルさ。価格は145円〜181円(税込)と、従来の手巻おにぎりと比較して約50円ほど安く設定されています。

6月に届く「住民税決定通知書」を放置はNG!確認不足で最大26万円損する可能性も?

投稿日:2026年06月16日

「ただの紙」と捨ててない?手取り額に直結する重要書類です

6月になると、会社から「住民税決定通知書」が配布されます。給与明細の住民税欄が更新されるタイミングですが、中身をじっくり確認している方は少ないのではないでしょうか。ファイナンシャルプランナーの内田英子さんによると、この書類を放置するのは非常に危険です。年末調整や確定申告で申請した内容が正しく反映されていない場合、本来払わなくてもいい税金を払い続け、年間で最大26万円もの損をする恐れがあります。「忙しいから」と確認を怠ると、1年間ずっと「家計の燃費が悪い状態」で過ごすことになりかねません。

【日銀が追加利上げ】政策金利1%へ!私たちの生活や住宅ローンへの影響は?

投稿日:2026年06月16日

政策金利が1%に!31年ぶりの水準へ引き上げられた理由とは

日本銀行は16日まで開催された金融政策決定会合において、政策金利を現在の0.75%程度から1%程度に引き上げることを決定しました。これは2025年12月以来の利上げとなり、実に31年ぶりの高い金利水準となります。今回の決定の背景には、中東情勢の緊迫化などによる原油価格の高騰が大きく関係しています。これにより、私たちの生活に身近な物価が今後さらに大幅に上がっていくリスクが高まっており、日銀は金利を上げることで、この物価上昇のスピードを抑える必要があると判断しました。

簡単の関連記事

「小学校の火災は通常の100倍難しい」元消防士が明かす現場の異常事態とストーブ点検の危険性

投稿日:2026年06月19日

なぜ小学校の火災はここまで困難なのか?元救助隊員が語る「救助の鉄則」

東京都北区の小学校で発生した音楽室の火災。子どもたちが取り残され、黒煙が校舎を覆うという緊迫した状況に、多くの人が胸を痛めました。この現場について、元大阪市消防局の救助隊員・兼平豪氏は「小学校での消火活動は、通常の火災の100倍難しい」と指摘します。その最大の理由は、消防隊が「全員の安否確認が完了するまでは、安易に放水できない」というジレンマを抱えているからです。放水によって室内の温度や煙の状況が急変し、逃げ遅れた子どもたちをかえって危険にさらすリスクがあるため、現場には極めて高い判断力が求められるのです。

W杯順位表の謎「TCS」とは?意外と知らない順位決定のルールを解説!

投稿日:2026年06月19日

「TCS」の意味を知ればW杯観戦がもっと面白くなる!

サッカーのワールドカップ(W杯)を観戦していると、順位表に見慣れないアルファベットを見かけることはありませんか?特に最近注目されているのが「TCS」という項目です。「勝ち点や得失点差はわかるけれど、TCSって一体何?」と疑問に思う方も多いはず。実はこれ、グループリーグの順位を分ける非常に重要な指標なんです。

【ぽこあポケモン】ジラーチがやってくる!限定イベント「ジラーチのキラキラたんざくあつめ」開催決定

投稿日:2026年06月18日

願いを叶えて星空家具をゲット!ジラーチイベントの概要

大人気ゲーム『ぽこあポケモン』にて、待望の期間限定イベント「ジラーチのキラキラたんざくあつめ」の開催が決定しました!開催期間は6月23日(火)5時から7月8日(水)4時59分までとなっています。ねがいごとポケモンの「ジラーチ」が街にやってくるこのイベントでは、ジラーチとともだちになれるだけでなく、星空をモチーフにしたキュートな限定家具をクラフトできるチャンスです。ファン必見の特別な期間をお見逃しなく!

時短の関連記事

Perplexityを使いこなせ!リサーチ効率が爆上がりする10の便利機能と設定術

投稿日:2026年06月19日

Google検索から卒業?Perplexityを最強の相棒にする基本設定

最近、話題のAI検索エンジン「Perplexity(パープレキシティ)」を使っていますか?ただ質問するだけでなく、出典元を明示してくれるので、情報の信頼性を自分で確認できるのが大きな強みです。実は、このPerplexity、使いこなせば単なる検索ツールを超えた「優秀なリサーチ・アシスタント」に進化します。まずは、ブラウザのデフォルト検索エンジンに設定して、いつでも爆速でアクセスできる環境を作りましょう。Chromeなどの設定画面から、検索エンジンの管理画面を開き、URL(%s=検索語句)に「https://www.perplexity.ai/search?q=%s」を追加するだけで、Google検索の代わりに瞬時に呼び出せるようになります。日々のルーティンに組み込むだけで、情報収集の効率が劇的に変わりますよ。

【3日間限定】『銀魂』全77巻がLINEマンガ・ebookjapanで無料公開!新劇場版の4DX上映記念

投稿日:2026年06月17日

伝説のギャグ漫画『銀魂』をイッキ読みするチャンス!

空知英秋先生による大人気漫画『銀魂』全77巻が、なんと本日5月29日から5月31日までの3日間限定で無料公開されることが決定しました!今回の無料配信は、LINEマンガおよびebookjapanにて実施されています。

【家事の地味ストレス】から卒業!プロが選ぶ「QOL爆上げ」優秀生活雑貨5選

投稿日:2026年06月16日

調味料を最後の一滴まで!「シービージャパンワンタッチ開閉調味料ポット」

仕事終わりに料理をする時、「調味料がうまくすくえない」「湿気で固まっている」といった小さなイライラを感じたことはありませんか?そんな地味なストレスを解消してくれるのが、MonoMaxベストバイ大賞を受賞した「シービージャパンワンタッチ開閉調味料ポット」です。片手でパカッと開くワンタッチ機能はもちろん、注目すべきはその「角丸設計」。底面の角が丸くなっているため、残り少なくなった調味料もスプーンでストレスなくすくい切ることができます。さらに、スプーンを浮かせて収納できる設計や、すり切り板で正確な計量ができるなど、料理のスピードを上げる工夫が満載。キッチンに並べるだけでスッキリ見えるスリムなデザインも、毎日の自炊のモチベーションを上げてくれそうです。

マンネリの関連記事

スニーカー通勤を格上げ!今、大人が選ぶべきは「ブラウンスニーカー」一択な理由

投稿日:2026年06月16日

黒より軽やかで大人っぽい!「ブラウンスニーカー」が通勤コーデの正解

毎日の通勤に欠かせないスニーカー。定番化している今、そろそろ足元をアップデートしたいと考えている方も多いのではないでしょうか。そんな方におすすめしたいのが、今年トレンドの「ブラウン系」のスニーカーです。黒ほど重たくならず、かといって白よりもコーデをグッと引き締めてくれるブラウンは、通勤スタイルを「大人っぽく見せる」ためのマストアイテム。特にスエード素材を選ぶことで、カジュアルになりすぎず、キレイめな服装にも自然になじみます。

40代こそデニムで垢抜ける!スタイリストが指名する「一生モノ」のスタイルアップ術

投稿日:2026年06月15日

マンネリを脱却!大人に似合う「モードなデニムスタイル」の極意とは?

毎日同じようなコーディネートになりがちなデニムスタイル。「もう年齢的に似合わなくなってきたかも…」なんて悩んでいませんか?実は、40代からのデニム選びは「シルエット」と「合わせる小物」を少し意識するだけで、驚くほどスタイルアップして見えるんです。人気スタイリストの安西こずえさんが提案するのは、ほんのりモードなスパイスを加えた大人の着こなし術。定番のデニムを今年らしくアップデートして、自信の持てるスタイルを手に入れましょう。

【40代もハマる】今、ヒスのデニムが熱い!スタイリストが教える「令和版」着こなし術

投稿日:2026年06月15日

美脚が叶う「1タックワイドデニム」で大人カジュアルを格上げ

かつて一世を風靡した日本発のグローバルブランド「HYSTERICGLAMOUR(ヒステリックグラマー)」が、今また大人世代から熱い視線を集めています。ロックやサブカルチャーの魂を感じさせつつ、今の時代にフィットする「令和デザイン」のデニムは、トレンドに敏感な層からも絶大な支持を得ているんです。今回は、人気スタイリスト・安西こずえさんが提案する、大人だからこそ似合う洗練されたデニムコーデをご紹介します。今回注目したいのは、スタイルアップ効果抜群の「1タックワイドデニム」。ハイライズでウエストマークを強調し、トップスをコンパクトにまとめるだけで、驚くほどの脚長効果が叶います。気になる腰回りをタックでカバーしつつ、裾に向かって広がるシルエットは、カジュアルすぎず上品に着こなせるのが魅力。シックな黒のトップスにネイビーデニムを合わせ、小物をブラウン系で統一すれば、一気に洗練された大人の休日スタイルが完成します。