絢爛豪華なペルシアの味！紳士に教わるイラン家庭料理「ザクロとクルミの煮込み」
旅するマンガ家・織田博子さんが、25カ国を巡り体験した現地の家庭料理と文化を紹介する連載シリーズ。今回は、中東・イランの豪華な煮込み料理「フェセンジャン」に迫ります。
バレンタインに贈りたい！こだわりカカオ豆で作る「ビーントゥバー」チョコレート5選
明日はバレンタイン！最近は様々なチョコレートが登場していますが、今回はカカオ豆の焙煎からチョコレート製造までを一貫して自社内で行う「ビーントゥバーチョコレート」に注目。こだわりが詰まった個性豊かなチョコレートを5つご紹介します。インスタグラマーの推薦コメントも合わせてチェック！
「SHOGUN将軍」穂志もえか、故郷・長野の魅力を「あさイチ」で発信！雪国ならではの伝統や最新の取り組みを紹介
ドラマ「SHOGUN将軍」で国際的な注目を集める俳優、穂志もえかさんが、2月12日放送のNHK「あさイチ」にゲスト出演し、故郷である長野県の魅力をたっぷりと紹介しました。
「あさイチ」2月12日放送：穂志もえかが長野の魅力を発掘！田中要次も登場
2月12日放送のNHK朝の情報番組「あさイチ」では、長野県の魅力を深掘りする「穂志もえかが行く！愛（め）でたいnippon長野」と題した特集が放送されました。お笑いコンビ博多華丸・大吉とアナウンサーの鈴木奈穂子さんがキャスターを務める同番組は、普段あまり知られていない地域の魅力を再発見できると人気を集めています。
開店初日に2,208杯！オーストラリアで大人気の「Ken-ChanCurry」の秘密に迫る
オーストラリアで話題沸騰中のカレー店「Ken-ChanCurry（ケンちゃんカレー）」が、11月23日にシドニーのRhodesWatersideShoppingCentreに6店舗目をオープンしました。開店初日には、なんと2,208杯もの「チキンカツカレー」が売れるという大盛況！なぜ、この日本生まれのカレーは海外でこんなにも支持されるのでしょうか？その人気の理由を徹底解剖します。
茨城の冬の味覚「あんこう鍋」と大阪の意外な食文化！『秘密のケンミンSHOW極』で徹底解剖
2026年2月5日（木）に読売テレビ・日本テレビ系で放送される『秘密のケンミンSHOW極』は、茨城県の冬の味覚「あんこう鍋」と大阪府の意外な食文化に迫ります！
使いきれない食材、プロの料理人が3時間で変身！「すごい！」と話題の圧巻のビフォーアフター
冷蔵庫に溜まってしまった食材、どうすればいいか困った経験はありませんか？そんな悩みを抱えるあなたに朗報です！料理代行＆ケータリング「ごはんレスキュー」を運営する料理のプロ、ガッツさんが、大量の食材をたった3時間で驚きの料理に変身させた様子が、SNSで話題になっています。
物価高でも福を呼び込もう！長野県内の恵方巻事情：豪華海鮮から地元味まで
きょう3日は節分。福を呼び込む縁起物として親しまれている恵方巻ですが、物価高が続く中、長野県内の店舗では工夫を凝らした商品が販売されています。今回は、豪華絢爛な恵方巻と、長野ならではのユニークな恵方巻をご紹介します。
節分に食べる「最強食材」7選！恵方巻きだけじゃない縁起の良い食べ物を栄養士が徹底解説
2月3日の節分といえば、「鬼は外！福は内！」と豆をまくのが定番。でも、節分に食べる縁起の良い食べ物は恵方巻きだけじゃないって知ってました？今回は、七福神にちなんで、節分に食べると福を招く縁起の良い食べ物を7種類、栄養士の視点からご紹介します！
ブリが「生臭い」と感じる人は買い方が違う…プロが教えるおいしいブリの選び方＆下処理術
日本で一番養殖されている魚、ブリが旬を迎えています。でも、「生臭い」と感じる人も多いのでは？そんな悩みを解決してくれる、元水産庁職員の上田勝彦さんに、おいしいブリの選び方と下処理のコツを教えてもらいました。