マグロ好きに朗報！太平洋クロマグロの漁獲枠が拡大へ。価格はどうなる？
「大型マグロ」が増える？太平洋クロマグロの新たな管理ルールが決定
回転寿司や高級店でも大人気の「本マグロ（クロマグロ）」。実はここ数年、資源保護のために厳しく漁獲量が制限されていたことを知っていましたか？そんな中、朗報が届きました。太平洋クロマグロの資源管理を巡る国際会議で、日本が主導して新たなルールが合意されたのです。今回の決定により、30キロ以上の大型マグロの漁獲枠が25％増えることになりました。一方で、将来を見据えて小型魚の漁獲枠は6％減らすなど、バランスの取れた資源管理が目指されています。
【ニッチェ近藤】四日市出身が語る「地元ソウルフード」！松阪牛が紙包みで登場する日常とは？
「松阪牛は紙包み」が四日市流？近藤くみこの意外すぎる日常
お笑いコンビ・ニッチェの近藤くみこさんが、自身の地元である三重県四日市市の食文化について語りました。「三重の四日市は都会！」と胸を張る近藤さんが明かした衝撃の事実は、なんと幼少期から「松阪牛」が身近な存在だったということ。スーパーのパック肉というより、精肉店で紙に包まれたお肉を食べるのが当たり前だったというエピソードには驚かされます。さすがブランド牛の産地、贅沢な食環境が羨ましいですね！
【大宮駅】日本酒×発酵で贅沢なひとときを！「発酵フェア」初開催の注目メニューまとめ
埼玉の老舗酒造「北西酒造」とコラボ！大宮駅で初の「発酵フェア」がスタート
8月17日より、JR大宮駅の『エキュート大宮/大宮ノース』にて、初の「発酵」をテーマにしたフェア「時を醸す贅沢〜カラダ悦ぶ発酵のめぐみ〜」が開催されます！古くから日本の食文化を支えてきた味噌や麹、日本酒といった「発酵食品」の魅力を再発見できる、大人女子やグルメな皆さんにぴったりのイベントです。今回は、地元・上尾市の老舗酒造『北西酒造』とコラボした限定メニューや、お酒好きにはたまらないペアリングまで見逃せない情報が満載です。
72年ぶりの快挙！下関市で「全国漁港漁場大会」開催、絶品ブランド魚で水産都市をPR
1300人が下関に集結！水産業の未来を語り合う熱い1日
2024年11月15日、山口県下関市にて「第74回全国漁港漁場大会」が盛大に開催されました。全国から漁業や漁港の関係者ら約1300人が集まり、日本の食卓を支える水産業の未来について議論が交わされました。同市での開催は、なんと1952年以来、実に72年ぶりという歴史的なイベントとなりました。
【主婦が選ぶ】毎日でも食べたい！人気のベーカリーチェーン店ランキングTOP3
毎日の食卓を彩る！愛され続けるベーカリーチェーンはどこ？
朝食やランチ、ちょっとしたおやつに欠かせない「パン」。焼きたての香りに包まれると、つい幸せな気分になりますよね。今回は、全国の主婦を対象に行われた「毎日でも食べたいベーカリーチェーン店」のアンケート結果を発表します！多くの支持を集めたのは、一体どの店舗なのでしょうか？さっそくチェックしていきましょう。
【実食レポ】マリー・アントワネットの激動の人生を食で辿る！横浜のホテルで味わう極上のフレンチ体験
“デザートの前にスープ？”物語の始まりは、宿敵との対面から
「デザートの前にスープ？」そんなフレンチの常識を覆す構成に、思わず驚いてしまうはず。しかし、これは単なるコース料理ではありません。横浜美術館で8月1日から開催される「マリー・アントワネット・スタイル」展と連動し、ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルのフレンチレストラン「アジュール」が提供する特別コース“プチ・トリアノン（PetitTrianon）～マリー・アントワネットの追憶～”は、彼女の生涯を一皿ずつ紐解く、まさに“体験型”の物語なのです。コースの幕開けを飾るのは、王妃が愛したブリオッシュと「デュ・バリー風」カリフラワーのエスプーマ。なんと、かつて王妃と激しく対立した宿敵・デュ・バリー夫人をあえて一皿に共演させるという、歴史背景を知るほどにゾクゾクする演出からスタートします。
【2026年最新】わざわざ食べに行きたい！都内の絶品うなぎの名店15選まとめ
伝統からトレンドまで！心躍る「うなぎ」の奥深い世界へ
スタミナ満点のうなぎは、いつだって私たちの憧れのご褒美グルメですよね。2026年の土用の丑の日は7月26日。せっかくなら、職人の技が光る最高の一皿に出会いたいと思いませんか？今回は、歴史ある老舗から話題のトレンド店まで、都内で絶対に外さない絶品うなぎ店をご紹介します。歴史を紡いできた匠の焼き加減や、ここでしか味わえないブランドうなぎまで、今すぐチェックして特別なランチやディナーの計画を立てましょう！
「目的地」から「目的地へ」！いま、SA・PAの「ハイウェイめし」が熱い理由
ただの休憩所じゃない！SA・PAはグルメを楽しむ「テーマパーク」へ
高速道路のサービスエリア（SA）やパーキングエリア（PA）といえば、かつては「給油やトイレのために立ち寄る場所」というのが定番でした。しかし最近、その役割が大きく変わっていることに気づいていますか？いま、SA・PAは「目的地そのもの」として選ばれる、食のテーマパークへと進化を遂げています。
ただの休憩所じゃない！なぜ今「ハイウェイめし」が目的地になるほど進化しているのか？
「とりあえず寄る」場所から「わざわざ行く」場所へ。SAの劇的進化
ドライブの醍醐味といえば、サービスエリア（SA）やパーキングエリア（PA）でのグルメタイムですよね。昔はトイレ休憩や給油のためだけの場所でしたが、最近はまるでテーマパークのように進化しているのを知っていますか？わざわざ「あのサービスエリアでアレを食べるために遠回りする」という人も増えており、今、高速道路の食文化が熱い注目を集めています。
富山空港の愛称が「富山高山すし空港」に！狙いはインバウンド集客
海外からの旅行者に「富山」を知ってもらうための新たな挑戦
富山空港が、新しい愛称を「富山高山すし空港」に決定したと発表しました！驚きのネーミングですが、これには明確な理由があります。実は、海外からの旅行者の間で飛騨高山は絶大な人気を誇りますが、高山を訪れる外国人の約77％が「富山」という場所を知らないという調査結果が出ていました。そこで、世界的に認知度が高い「高山」というワードと、食の魅力として世界共通言語である「すし」を掛け合わせることで、空港の存在感を一気に高め、訪日客を富山へと呼び込むきっかけにしたいという狙いがあります。