12月24日、岩手県盛岡市のケーキ店はクリスマスケーキの予約を受け取る人で朝から大賑わい。しかし、今年は原材料の高騰が響き、値上げせざるを得ない状況なんだとか。その裏側と、今年のクリスマスケーキのトレンドをレポートします！

予約ピークに沸く盛岡のケーキ店

盛岡市を中心に店舗を展開するタルトタタンでは、2024年のクリスマスに約1900個ものホールケーキの予約が入りました。クリスマスケーキの予約は12月24日がピークで、店員さんは朝早くからフル稼働でケーキ作りに励んでいました。

タルトタタンでは、ふんだんにイチゴを使ったケーキや、チョコレート、卵などを使った8種類のホールケーキが販売されています。どれも見た目も華やかで、クリスマス気分を盛り上げてくれますよね。

原材料高騰の影響…それでも人気の秘訣は？

しかし、今年はイチゴやチョコレート、卵などの原材料価格が高騰しているため、タルトタタンでは昨年より約1割ほど値上げせざるを得ませんでした。その影響で、ホールケーキの販売個数は減少傾向にあるそうです。

それでも、手頃な価格のカットケーキは好調な売れ行きを見せています。クリスマスから年末年始にかけての3日間で、約8000個のカットケーキを販売する予定とのこと。気軽にクリスマスケーキを楽しみたいというニーズに応えているんですね。

お客様の声：「値上げしてもやっぱり美味しいケーキを選びたい！」

ケーキを受け取りに来たお客様からは、「せっかくだから美味しいものを食べたいし、ちょっと頑張って予約して買った」「サンタさんの顔のケーキを買った！いっぱい食べたい。サンタさん、来てほしい！」といった嬉しい声が聞かれました。

タルトタタンでは、クリスマス当日である25日まで、ショーケースに並ぶ全てのケーキをクリスマス仕様にして販売しています。特別なクリスマスを彩るケーキを見つけに、ぜひお店に足を運んでみてください！