七草がゆで始める新年の食育！子どもの成長を応援する栄養プラスのアイデアとは？
一年の始まりにいただく「七草がゆ」。無病息災を願う日本の伝統行事であると同時に、冬に不足しがちな栄養を補える知恵が詰まった料理です。今回は、子どもに七草がゆの魅力を伝え、さらに栄養バランスをアップさせる方法を、管理栄養士で上級食育アドバイザーの板垣好恵さんに聞きました。
福原遥さん主演「クッキンアイドルアイ！マイ！まいん！」が年明けにアンコール放送！懐かしのまいんちゃんに注目
俳優の福原遥さんが子役時代に出演し、人気を博したNHKの食育・料理番組「クッキンアイドルアイ！マイ！まいん！」が、2024年1月1日深夜0時45分からNHK・Eテレでアンコール放送されます。
「酸っぱいみかん」はもう捨てないで！野菜のプロが教える【もったいない】を解消する甘くする裏ワザ4選
朝晩冷え込むようになると、恋しくなるのが「みかん」ですよね。「コタツにみかん」という言葉があるように、冬の食卓に欠かせないフルーツです。
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