あの「ホットドッグ早食い大会」が買収へ！スミスフィールドがネイサンズを傘下に
世界的人気の「ネイサンズ」がスミスフィールドに買収される理由とは？
毎年夏、ニューヨークのコニーアイランドで行われる「ホットドッグ早食い大会」といえば、世界中から注目を集める一大イベントですよね。その代名詞的存在であるブランド「ネイサンズ・フェイマス」が、食品大手「スミスフィールド・フーズ」によって買収されることが発表されました。買収額は約4億5千万ドル（約710億円）という巨額です。
滋賀の伝統野菜「弥平とうがらし」が熱い！進化系スイーツから日常のスパイスまで大注目
ただ辛いだけじゃない！「弥平とうがらし」の魅力とは？
皆さんは、滋賀県湖南市に伝わる伝統野菜「弥平（やへい）とうがらし」をご存知でしょうか？長さ約5センチほどの鮮やかなオレンジ色が特徴で、一般的なタカノツメの約2倍もの辛さを誇ります。しかし、ただ辛いだけではありません。食べた瞬間に広がる豊かな香りと旨味、そして後味の清涼感が、多くの食通を虜にしています。「近江の伝統野菜」にも認定されている、湖南市の誇るべき宝物です。
果樹農家が再び恐怖！「カメムシ大量発生」の予兆に四国4県が警戒態勢へ
2年前のトラウマ再び？カメムシ大量発生への不安と対策
今、全国の果樹産地で「カメムシ」に対する警戒感がかつてないほど高まっています。特に四国地方では4県が注意報を出し、農家は神経を尖らせています。なぜここまで警戒されているのか、それは2年前の異常発生による深刻な被害が、多くの農家の記憶に深く刻まれているからです。当時、一部の園地では「一面がカメムシで真緑」という衝撃的な光景が広がり、品質や収量に大きな打撃を与えました。
実は全国シェアNo.1！南信州の「半生菓子」が、なぜこんなに美味しいのか調査してみた
スーパーで見かけるアノお菓子、実は長野県産かも？
皆さんは、スーパーで見かける「個包装されたもなか」や「マシュマロ」、「寒天ゼリー」をよく買いませんか？実は、こうした「半生菓子」の生産量で全国トップを誇るのが、長野県の南信州地域なんです。シェアはなんと驚きの40％！お茶請けの定番として昔から愛され続けているこのお菓子ですが、なぜこの地域でこれほどまでに発展したのでしょうか。
この夏、食卓に激震？「スーパーエルニーニョ」で野菜が3割値上げの危機
記録的酷暑が家計を直撃！「過去140年で最大級」の暑さの正体とは
最近、スーパーやコンビニの食料品が高くなったと感じませんか？実は、私たちの食生活を揺るがす「スーパーエルニーニョ現象」という言葉が専門家の間で注目されています。気象庁の発表によると、この春からエルニーニョ現象が発生しており、今年は過去140年で最大級の酷暑になる可能性があるのです。専門家によると、通常は海水温が2度程度上がるものですが、今年は4度ほど上昇する可能性があるとのこと。これにより、日本を含む世界中で気温が上昇し、「40度超え」の日が各地で頻発するリスクが指摘されています。
中国が豪産牛肉に高額関税を発動！55％増で私たちの食卓はどうなる？
なぜ今？中国がオーストラリア産牛肉に「セーフガード」を発動した理由
2026年、中国の食肉市場に大きな動きがありました。中国商務省は19日、オーストラリアから輸入される牛肉に対して20日から緊急輸入制限（セーフガード）を発動すると発表しました。これにより、設定された輸入枠を超えた分の牛肉には、55％という高率の追加関税が課されることになります。中国は国内の牛肉産業を守るため、昨年末からブラジルやアルゼンチン、米国など主要な輸入国に対して同様の輸入割当制度を導入していました。今回、オーストラリアからの輸入量が規定の20万5,000トンに達したことで、今回の厳しい措置が現実のものとなりました。
温暖化で食卓から魚が消える？京大発「水産革命」がゲノム編集で挑む未来の地魚とは
かつての「水産大国」日本に迫る危機
日本人の食卓に欠かせないお魚。しかし、スーパーで「最近、魚の値段が高くなったな」と感じることはありませんか？実は、かつて世界トップを誇った日本の漁獲量は、1980年代をピークに約7割も減少しています。深刻な人手不足に加え、地球温暖化による海水温の上昇が追い打ちをかけ、天然魚はもちろん、安定供給を担うはずの養殖業までもが窮地に立たされています。
セブン「3色インク・海苔なし」の新おにぎりが話題！値上げの隠れ蓑？それとも神コスパ？
セブンイレブンが仕掛ける「銀しゃりむすび」とは？
物価高が続く中、コンビニおにぎりの価格もじわじわと上昇し、ついに1個200円を超えることも珍しくなくなってきました。そんな中、セブン-イレブンが6月23日から展開する新シリーズ「銀しゃりむすび」が、SNSを中心に大きな注目を集めています。最大の特徴は、パッケージを白・黒・シルバーの3色インクのみに抑え、さらに海苔をあえて使わないという究極のシンプルさ。価格は145円〜181円（税込）と、従来の手巻おにぎりと比較して約50円ほど安く設定されています。
三重県多気町が「オーガニックビレッジ」を宣言！給食にも有機米、循環型農業で未来を変える
町ぐるみの挑戦！「オーガニックビレッジ」って何？
三重県多気町が、持続可能な地域づくりを目指して「オーガニックビレッジ宣言」を行いました。これは農林水産省が推奨する取り組みで、地域の資源をフル活用して、生産から消費まで有機農業でつなぐというもの。三重県内では4番目、町としては初の宣言となり、今、多気町の挑戦に注目が集まっています。
【2026年5月振り返り】ポテチの白黒化に衝撃…日本の経済・スポーツを揺るがした激動の1ヶ月
中東危機が食卓へ？ポテチのパッケージに異変
2026年5月、私たちが日常で口にするお菓子や調味料に「中東情勢の影」が忍び寄りました。カルビーは、ナフサ供給の不安定化により「ポテトチップス」などのパッケージを白黒化すると発表。さらにカゴメもケチャップの外装を見直すなど、物流や原材料への影響が深刻化しています。私たちが何気なく買っていた商品の変化に、世界の地政学リスクを身近に感じる月となりました。