【土用の丑の日】「うなぎのまち岡谷」が熱い！職人技が光る絶品かば焼きで夏を乗り切ろう
炭火で焼く伝統の味！岡谷市がうなぎで活気づく
7月26日は、一年で最もスタミナが必要な「土用の丑の日」ですね。全国でも有数の「うなぎのまち」として知られる長野県岡谷市では、朝から市内のお店が大忙し！香ばしいかば焼きの香りが街中に広がり、多くの人で賑わいを見せています。特に老舗料理店「あら川」では、40度近い厨房で職人が備長炭を使って次々と身を焼き上げる、迫力満点の光景が見られました。ここでは創業時から継ぎ足されている甘めのたれを使い、蒸さずにパリッと焼き上げるのが岡谷流。その香ばしさは、食欲がない時でも思わず箸が進んでしまうほど別格です。
【2026年最新】わざわざ食べに行きたい！都内の絶品うなぎの名店15選まとめ
伝統からトレンドまで！心躍る「うなぎ」の奥深い世界へ
スタミナ満点のうなぎは、いつだって私たちの憧れのご褒美グルメですよね。2026年の土用の丑の日は7月26日。せっかくなら、職人の技が光る最高の一皿に出会いたいと思いませんか？今回は、歴史ある老舗から話題のトレンド店まで、都内で絶対に外さない絶品うなぎ店をご紹介します。歴史を紡いできた匠の焼き加減や、ここでしか味わえないブランドうなぎまで、今すぐチェックして特別なランチやディナーの計画を立てましょう！
意外と知らない？国産と中国産「ウナギ」の決定的な違いとは。産地表示の仕組みを解説！
「国産」と「中国産」の境界線はどこ？
夏の風物詩といえば「土用の丑の日」のウナギですよね。スーパーで見かけるウナギのパッケージには「国産」「中国産」と書かれていますが、その決定的な違いがどこにあるかご存知でしょうか。実は、稚魚をどこで捕獲したかではなく、「どこで養殖されたか」によって産地表示が決まっているのです。日本養鰻漁業協同組合連合会によると、日本国内の養殖場で育てられたウナギは、たとえ海外から仕入れた稚魚であっても「国産」として表示できるという仕組みになっています。
「ウナギと梅干しはNG」は実は迷信？猛暑を乗り切る最強の食べ合わせを栄養士が解説
昔からの言い伝えは本当？ウナギと梅干しの意外な関係
「ウナギと梅干しを一緒に食べるとお腹を壊す」なんて聞いたことはありませんか？実はこれ、栄養学的な観点からは全くの誤解なんです。むしろ、現代のような厳しい暑さが続く夏こそ、積極的に一緒に摂りたい組み合わせといえます。そもそもなぜ「食べ合わせが悪い」と言われるようになったのか、その理由は主に2つあります。ひとつは冷蔵技術が発達していなかった時代に、腐敗による酸味と梅干しの酸味を混同して食中毒を防ぐため、もうひとつは高価なウナギを食べすぎないようにするための戒めだったという説が有力です。昔の知恵としては正解でしたが、衛生面が整っている現代においては、むしろ理にかなった最強のコンビなのです。
【隅田川花火大会】猛暑・雷雨・物価高でも100万人熱狂！異例の「早朝行列」から見る舞台裏
早朝4時半から行列？激戦の場所取りと「異変」の正体
夏の風物詩である隅田川花火大会が今年も開催されました。国内最大級の約2万発の花火が夜空を彩り、会場周辺には今年も約100万人が殺到。しかし、連日の40℃超えの酷暑や突然のゲリラ雷雨、さらに長引く物価高という厳しい環境下で、例年とは一味違う「異変」が起きていました。特に注目が集まったのは、打ち上げ開始まで何時間も待機する観客の姿です。とあるスーパーでは、屋上の無料開放を目指して朝4時半から大行列が発生。午前9時には約300人もの人だかりができ、開場を待ちわびる熱気で溢れかえっていました。
ハライチ澤部が教える「子連れフジロック」の楽しみ方とは？注目アーティストも紹介！
家族で楽しむフジロックのコツは「おにぎり」と「無理をしないこと」
毎年フジロックに参戦しているハライチの澤部佑さんが、J-WAVEのラジオ番組『GRANDMARQUEE』に出演し、独自のフジロックの楽しみ方を明かしました。家族で会場を訪れることも多いという澤部さんは、「おにぎりやお菓子を持って行くといい」と、子連れ参戦者に向けてのアドバイスを伝授。小さな子どもがいると、食事のタイミングや好みの確保が難しいこともありますが、持参した軽食があれば安心ですよね。また、夜のヘッドライナーを観るのが難しい場合は、子どもを寝かしつけた後に、ホテルの部屋でお酒を飲みながら配信を楽しむという、大人の賢い楽しみ方も紹介していました。
深夜に読むと危険？「グルメホラー漫画」の境界線『ドカ食いダイスキ！もちづきさん』がヤバすぎる件
ただの飯テロじゃない！常軌を逸した「ドカ食い」がホラーな理由
深夜、無性に高カロリーなものが食べたくなることはありませんか？そんな私たちの「背徳的な食欲」を限界突破して体現してくれる漫画が今、ネットで大きな話題を呼んでいます。それが、まるよのかもめ先生が描く『ドカ食いダイスキ！もちづきさん』です。本作は単なるグルメ漫画の枠を超え、読者が思わず震えてしまうほどの「グルメホラー」という新ジャンルを確立しました。
〝レオのアイドル〟山口清香アナが結婚を発表！元監督・辻発彦氏も驚きの祝福
ライオンズファン驚愕！山口清香アナがまさかの結婚報告
埼玉西武ライオンズのファンから「レオのアイドル」として絶大な人気を誇る、フリーアナウンサーの山口清香さんが、自身のSNSで結婚していたことを公表しました！突然の幸せ報告に、ライオンズファンや球界関係者からは驚きと祝福の声が溢れています。
杉浦太陽も熱弁！子どもの夏休み「親子でやりたいこと」とリアルな子育てアドバイスが参考になる
杉浦太陽が語る！この夏、親子で挑戦したい思い出作り
4人のパパでもある杉浦太陽さんがパーソナリティをつとめるラジオ番組「SBI損保presents週刊こどもTIMES」では、リスナーから募集した「この夏、親子で一緒にやりたいこと」が紹介されました。番組内で飛び出した数々の夏の過ごし方アイデアに、杉浦さんも自身の体験を交えながら共感の声を寄せています。
気仙沼のサメがスナックに！おやつカンパニーが小学校で伝えた「サステナブルな未来」とは
地元のサメを余さず活用！地域と海を救う「美味しい循環」の授業
サメの水揚げ日本一を誇る宮城県気仙沼市で、ちょっと気になるSDGsなプロジェクトが始動しました。ベビースターラーメンで有名な「おやつカンパニー」が、気仙沼で水揚げされたサメを使用した新しいスナック菓子を開発。発売に合わせ、地元の気仙沼小学校で持続可能な社会づくりをテーマにした出前授業が行われました。