廃棄されるはずの果物が絶品スイーツに！東三河の老舗が挑む「サステナブル和菓子」が話題
規格外のいちじくやサツマイモが大変身！お亀堂の「サステナブル和菓子プロジェクト」とは
愛知県東三河で75年以上愛されている老舗和菓子店「お亀堂」が、今、食品ロス削減を目的とした新しい取り組みで注目を集めています。それが、形や傷を理由に市場に出回らない「規格外農作物」を美味しく生まれ変わらせる「サステナブル和菓子プロジェクト」です。廃棄されてしまうはずだった素材を、職人の技術で魅力あふれる和菓子に変身させるこの試みは、おいしく食べるだけで社会貢献につながる素敵なプロジェクトとして評判を呼んでいます。
「フライドポテト発祥の地」で何が起きた？ベルギーでジャガイモが「価格ゼロ」に
豊作すぎて買い手なし？ベルギーで起きている異例の事態
フライドポテトが大好きな皆さんに衝撃のニュースです。「ポテト王国」として知られるベルギーで、なんとフライドポテト用のジャガイモが「価格ゼロ」になるという前代未聞の事態が発生しています。街中の専門店で揚げたてのポテトを楽しむ光景はベルギーの象徴ですが、今、その裏側で深刻な供給過剰が起きているのです。
「低・未利用魚」って知ってる？約8割が興味を持つも「調理法がわからない」のが悩み
サステナブルな魚選び、キーワードは「低・未利用魚」
最近、スーパーやSNSで「低・未利用魚」という言葉を目にしたことはありますか？これは、味は良いのにサイズが不揃いだったり、知名度が低かったりすることで、普段なかなか流通しない魚たちのこと。最近では、SDGsへの関心の高まりとともに、「食品ロス削減」につながる食材として注目を集めています。今回、食品宅配サービス「Oisix」が実施した調査によると、実は約80％の人が「食べてみたい」と前向きな回答をしていることがわかりました。
マクドナルド「ちいかわ」ハッピーセットがついに登場！争奪戦必至のルールを徹底解説
発売日は購入券が必須？「ちいかわ」ハッピーセットの混乱を防ぐ厳戒態勢とは
今、SNSでも絶大な人気を誇る「ちいかわ」が、ついにマクドナルドのハッピーセットに登場します！ファンの間では「絶対に欲しい！」と期待が高まっていますが、マクドナルド側もかなりの厳戒態勢を敷いているようです。混乱や転売を防ぐため、発売日には特別なルールが設けられているので、当日お店に行く予定の方は必ずチェックしておきましょう。
廃棄野菜がクレヨンに!?青森のシングルマザーが生み出した奇跡の「おやさいクレヨン」
「こんな文具に出会いたかった！」と話題の「おやさいクレヨン」。廃棄される野菜を再利用し、安心・安全なクレヨンとして生まれ変わらせたのは、青森県でシングルマザーとして奮闘する木村尚子さんでした。その着眼点と、困難を乗り越えて生まれた奇跡の物語をご紹介します。
さば缶のアレンジレシピ！もう味付けに迷わない！失敗なしの4選
大人気食材のさば缶。手軽に栄養が摂れるだけでなく、ドラマ『サバ缶、宇宙へ行く』の影響でさらに注目を集めていますよね！今回は、料理研究家・島本美由紀さんが考案した、さばのみそ煮缶を使った簡単＆美味しいアレンジレシピを4つご紹介します。もう味付けに迷うことはありません！
食費の無駄をゼロに！プロが教える「絶対食べ切る」ための節約術
「節約はまず食費から」ってよく聞きますよね。でも、無理な節約はストレスになるし、続かない…。そこで今回は、食材を無駄にしないことで、ストレスなく食費を抑えるためのプロの節約術を徹底解説！ちょっとした工夫で家計にゆとりをプラスしましょう。
サランラップ値上げへ！旭化成会長が原油高騰で言及…背景と今後の見通し
日々の食卓に欠かせない食品包装材「サランラップ」の値上げが現実味を帯びてきました。旭化成の小堀秀毅会長が13日、原油価格の高騰とナフサの供給不安を背景に、値上げは避けられないとの認識を示しました。
ハロプロメンバーが環境問題に熱意！里田まい13年ぶり参加でイベントに華
アップフロントグループが主催する毎年恒例のイベント「カーボンニュートラルを考える2026bySATOYAMA＆SATOUMImovement」が20日、千葉・幕張メッセ国際展示場ホール3で開催されました。環境問題や地方創生、地域活性化への関心を高めることを目的としたこのイベントに、ハロー！プロジェクトのメンバーらも参加し、それぞれの方法でカーボンニュートラルへの意識の高さをアピールしました。
加藤綾菜、彩り豊かな「加藤家の食卓」公開！「これが加トちゃんの元気の源」と反響
タレントの加藤綾菜さんが、自身のInstagramで加藤茶さんとの食卓風景を公開し、話題を集めています。野菜を使い切る工夫が満載の加藤家の食卓は、SNSで「野菜たっぷりでいいですね！」「これが加トちゃんの元気の源なんだね」とコメントが相次いでいます。