【土用の丑の日】岡山の老舗でウナギ行列！猛暑を乗り切る「スタミナ飯」が人気
老舗の味で夏を乗り切る！「土用の丑の日」にウナギを求める人が殺到
7月26日は、1年で最も暑い時期を乗り切るためのスタミナ食として知られる「土用の丑の日」です。連日の厳しい猛暑が続く中、岡山県内のスーパーや鮮魚店には、香ばしく焼き上げられたウナギがずらりと並び、多くの家族連れや会社員でにぎわいました。
広島で観測史上最高39.3度を記録！猛暑の「土用の丑の日」にスタミナを求める行列
記録的な暑さの広島！熱中症警戒アラートに要注意
26日の広島県内は、高気圧の影響で非常に強い日差しが照りつける危険な暑さとなりました。特に府中市では、観測史上最高となる39.3度を記録。広島市内でも35.8度まで気温が上がり、外を歩くだけで汗が止まらないような過酷な一日となりました。県内には翌27日も熱中症警戒アラートが発表されています。こまめな水分補給やエアコンの適切な利用など、命を守るための対策を万全にしましょう。
【土用丑の日】今年のうなぎは価格据え置き？老舗店に行列ができる理由とは
猛暑を乗り切るスタミナ食！うなぎの価格が安定している意外な理由
夏の風物詩といえば、「土用丑の日」ですよね。連日の猛暑で体力が奪われがちな今、無性に食べたくなってしまうのが、炭火で焼いた香ばしいうなぎです。2024年7月26日、東京都目黒区にある老舗うなぎ店「八ツ目やにしむら」では、開店前から多くの人が列を作り、夕方には完売するほどの盛況ぶりでした。
意外と知らない？国産と中国産「ウナギ」の決定的な違いとは。産地表示の仕組みを解説！
「国産」と「中国産」の境界線はどこ？
夏の風物詩といえば「土用の丑の日」のウナギですよね。スーパーで見かけるウナギのパッケージには「国産」「中国産」と書かれていますが、その決定的な違いがどこにあるかご存知でしょうか。実は、稚魚をどこで捕獲したかではなく、「どこで養殖されたか」によって産地表示が決まっているのです。日本養鰻漁業協同組合連合会によると、日本国内の養殖場で育てられたウナギは、たとえ海外から仕入れた稚魚であっても「国産」として表示できるという仕組みになっています。
びしょ濡れ必至！宮古トラウトサーモンまつりで大盛り上がり！絶品サーモンと熱い体験レポ
逃げ回るサーモンを捕まえろ！子供たちの笑顔あふれる「つかみどり」体験
2024年4月21日、岩手県宮古市の魚市場が熱気に包まれました！開催されたのは、地元の新たな名物「宮古トラウトサーモンまつり」。会場には地元の味覚を求めて多くの人が駆けつけ、大盛況となりました。特に注目を集めたのは、子供たちによる「サーモンつかみどり」コーナーです。手の間をぬるりとすり抜ける元気いっぱいのサーモンを相手に、びしょ濡れになりながら必死に追いかける子供たちの姿に、会場からは大きな歓声と笑顔が溢れていました。
温暖化で食卓から魚が消える？京大発「水産革命」がゲノム編集で挑む未来の地魚とは
かつての「水産大国」日本に迫る危機
日本人の食卓に欠かせないお魚。しかし、スーパーで「最近、魚の値段が高くなったな」と感じることはありませんか？実は、かつて世界トップを誇った日本の漁獲量は、1980年代をピークに約7割も減少しています。深刻な人手不足に加え、地球温暖化による海水温の上昇が追い打ちをかけ、天然魚はもちろん、安定供給を担うはずの養殖業までもが窮地に立たされています。
「ノーベル賞級」の技術で激変！なぜ今のウナギは“メス”が選ばれるのか？その驚きの理由とは
脂乗り抜群！「メスウナギ」が食卓の革命児になる理由
日本人が大好きな「ウナギのかば焼き」。ふっくらとした身に、香ばしいタレの香りが食欲をそそりますよね。実は今、ウナギ業界である「ノーベル賞級」とも言われる画期的な技術が注目を集めています。それが、養殖ウナギを人工的に「メス化」させるという技術です。なぜわざわざメスにする必要があるのか、その理由は意外にも「資源の有効活用」と「究極の美味しさ」を両立させるためでした。
インドネシアでM7.6の地震発生！日本への津波被害はなし、海面変動に注意
2024年2月2日午前7時48分頃、インドネシア付近でマグニチュード7.6と推定される地震が発生しました。気象庁によると、日本には津波の被害はないものの、若干の海面変動が予想されています。
こたつでムカデ！？都会では経験しない自然の脅威…埼玉から京都へUターンした女性のリアルな田舎暮らし
9年前、未就学児2人を連れて埼玉県から京都府舞鶴市へUターンしたまりげさん。そのドタバタな移住生活から8年間を綴った書籍『まりげ母ちゃんの全力日本海ライフ』（オーバーラップ）が話題を呼んでいます。今回は、まりげさんに移住生活のリアルについてインタビューしました。
イオン琉球で愛媛の味覚を堪能！「愛媛県フェア」開催中-みかん鯛やじゃこカツなど220品目がずらり！
3月16日（日）まで、イオン琉球の39店舗（イオンスタイルライカムは18日まで）で、愛媛県フェアが開催されています！