「ひとりの畑から、みんなの庭へ」恵比寿駅直結の屋上農園が2026年9月にリニューアル！
仕事帰りや休日に！恵比寿で野菜づくりと交流を楽しめる「共同栽培区画」が新設
都会のど真ん中、JR恵比寿駅直結のビル屋上で楽しめる農園「ソラドファーム恵比寿」が、2026年9月に大きく生まれ変わります。運営元のプランティオ株式会社が発表した今回のリニューアルでは、従来の「区画貸し」スタイルに加え、仲間と一緒に野菜を育てる「共同栽培区画」が新設されることになりました。仕事や学校とはまた違う、自然を通じた新しいコミュニティがここで育まれることになりそうです。
カゴメ主導「野菜不足ゼロ」プロジェクトとは？最新の野菜摂取術と注目の「ナトカリ比」を解説
野菜不足を解消して健康寿命を延ばそう！「野菜をとろうフォーラム2026」開催
「最近、野菜不足かも？」と感じている方に朗報です。カゴメ株式会社が主導し、業界の垣根を超えた22の企業・団体が連携する「野菜摂取推進プロジェクト」の第3回フォーラムが、東京・大手町で開催されました。プロジェクト発足から7年目を迎えるこの活動は、累計1億9千万人に情報発信を行うなど、大きな盛り上がりを見せています。会場では、自分の野菜摂取量が瞬時にわかる「ベジチェック」に行列ができるなど、楽しみながら健康を意識する人が急増しています。
大分の旧宿場町が大変身！障害者×高齢者が輝く「農家レストラン」が話題沸騰中
過疎化が進む町に、福祉の力で「新たなにぎわい」を
かつて江戸と肥後を結ぶ要衝として栄えた大分県竹田市の久住宿。現在は人口減少や高齢化が課題となっていますが、今、この場所が「福祉の力」で劇的に生まれ変わっていることを知っていますか？社会福祉法人博愛会が手がけた、おしゃれな農家レストランがSNSや口コミで大きな注目を集めています。
延岡市で話題！パン屋さんのハンバーガー専門店「LOCOBURGER＆DOG」が1周年
こだわりバンズがたまらない！地元で愛されるアメリカンバーガー
宮崎県延岡市浜町で、パン屋さんが手掛ける本格ハンバーガー店「LOCOBURGER＆DOG（ロコバーガー・アンド・ドッグ）」が、7月12日でオープン1周年を迎えました！元々はベーカリー「SMILEFACTORYLOCO」から始まったお店で、こだわりのバンズは毎朝店内で焼き上げています。甘さと香ばしさが絶妙なバンズと、ジューシーなパティの相性は抜群ですよ。
防災食なのに美味しすぎる？「ローリングストックピクルス」が最優秀賞を受賞した理由
忘れがちな非常食を「おいしく」アップデート！注目のサブスクサービス
災害時の備えとして用意した非常食、気づいたら賞味期限が切れていた…なんて経験はありませんか？そんな「備蓄あるある」を解決してくれる画期的なアイテムが話題です。大阪府泉佐野市の「いずみピクルス」が提供する「ローリングストックピクルス」が、今年新設された「第1回災害食アワード」でアイデア商品部門の最優秀賞を受賞しました。
夏休みの救世主！切って並べるだけ「鶏むね肉のサムギョプサル風」で美肌＆腸活を叶える
頑張らない「腸活」で夏バテ知らず！美肌の秘訣は“マイナス”にあり
夏休み、毎日のお昼ごはんに頭を悩ませていませんか？今回は、忙しいママの強い味方、鶏むね肉を使った「サムギョプサル風」レシピをご紹介します。教えてくれたのは、多くの有名人も通う発酵ライフ推進協会の是友麻希先生。腸活といえば「発酵食品を食べること」と思われがちですが、実は腸を休ませる“マイナスの腸活”も美肌には欠かせないポイントなんです。無理なく美味しいものを食べながら、内側から透明感のある肌を目指すコツを、ぜひ日々の生活に取り入れてみてください。
猛暑こそチャンス！野菜と塩だけで作れる「ほったらかし乳酸発酵」がすごい
暑い夏こそ「乳酸発酵」のベストシーズン
夏になると、旬の野菜がたくさん手に入りますよね。でも、食べきれずに冷蔵庫でしなびさせてしまうことはありませんか？そんな時にぜひ試してほしいのが、「乳酸発酵」です。野菜料理研究家のカノウユミコさんによると、なんとこの季節の「猛暑」こそが最高の味方になってくれるのだとか。野菜と塩水だけでできる、驚くほど簡単で美味しい保存食術をご紹介します。
【節約・時短】今が狙い目！旬の「ナス」で作る「無限ナス」が美味しすぎて止まらない！
3月に比べて約2割おトク！旬を迎える「ナス」を美味しく楽しもう
日々の献立に悩んでいる皆さん、今スーパーで買うべき野菜は「ナス」です！静岡県内のスーパーでは、3月と比較して約2割ほど価格が下がっており、60円〜70円台と非常におトクな価格で手に入ります。これから旬を迎えるにあたり生産量が増えているため、家計に優しい今の時期は見逃せません。ナスは煮ても焼いても漬けても美味しい万能野菜ですが、特に「油との相性が抜群」なのが特徴。今回は、忙しい時でもサッと作れる、SNSでも人気の「無限シリーズ」から「レンジで作る！無限ナス」のレシピをご紹介します。
杉浦太陽も熱弁！子どもの夏休み「親子でやりたいこと」とリアルな子育てアドバイスが参考になる
杉浦太陽が語る！この夏、親子で挑戦したい思い出作り
4人のパパでもある杉浦太陽さんがパーソナリティをつとめるラジオ番組「SBI損保presents週刊こどもTIMES」では、リスナーから募集した「この夏、親子で一緒にやりたいこと」が紹介されました。番組内で飛び出した数々の夏の過ごし方アイデアに、杉浦さんも自身の体験を交えながら共感の声を寄せています。
くら寿司で「ベジファースト」！野菜不足を解消する全12種のヘルシー新メニューが登場
回転寿司でも健康志向！くら寿司の「健康食前の一皿」とは？
「回転寿司に行きたいけれど、野菜不足や糖質がちょっと気になる……」そんな悩みを抱えている方に朗報です。全国のくら寿司にて、健康や野菜不足を意識した「健康食前の一皿シリーズ」全12種が販売されています。四大添加物不使用という同社のこだわりから、「回転寿司でももっと野菜をとりたい！」という利用者の声に応えて誕生した、今注目の新メニューなんです。