韓国発!デリバリー頼みの飲食店ピンチ!包装容器不足&コスト高騰で危機感MAX
韓国で、プラスチック原料の供給不安から飲食店などで使う包装容器が深刻不足しています。特に、デリバリーに大きく依存しているお店にとっては、死活問題と言える状況なんです。
デリバリーが命綱のお店に暗雲
ソウル市で韓国料理店を経営する64歳の男性は、「次の注文分の容器の入荷が見通せない」と不安を語っています。売上の多くをデリバリーに頼っているため、「容器がなくなれば店を閉めるしかない」という切実な声も。近くのカフェの店主も、「使い捨てカップの確保が最優先課題」と話しています。
オンラインでも品切れ続出!買い占めも…
オンラインの包装資材販売サイトでは、弁当容器やスープ容器などの人気商品が相次いで品切れ。一部のお店では、購入数量を制限せざるを得ない状況です。さらに、原油価格の上昇や原材料不足の影響で製造コストも急騰しており、価格の値上げも進んでいます。
売上3割がデリバリー!影響は大きい
売上の約3割をデリバリーに依存する飲食店では、「容器がなければ営業そのものが成り立たない」という声も上がっています。何百万円分も先行して確保するお店も出てきており、まるで争奪戦のような状況です。
政府も緊急支援!でも…
韓国政府もこの事態を受け、売上が15%以上減少した事業者に対し、最大700万円の緊急資金を提供するなどの支援策を打ち出しました。低利融資の拡充や保証制度の強化、燃料費や電気料金のバウチャー支給なども検討されています。
根本的な解決策は?長期化の懸念も
しかし、現場からは「根本的な供給安定がなければ問題は解決しない」という指摘も多く、事態の長期化が懸念されています。デリバリー需要は今後も増えることが予想されるため、早急な対策が求められています。